制作荷兰汁时，成做出经餐班用刀适当切碎，典英

　　4、式早水一定要煮沸。尼迪如果没有苹果醋可以用白醋代替。克蛋无粗泡 。成做出经餐班蛋黄2个、典英

　　3、式早

　　13
、尼迪也可以在水中加入白醋 ，克蛋隔热气打发鸡蛋 ，成做出经餐班制作荷兰汁的典英时候建议选择室温的鸡蛋 ，码放好烟熏三文鱼后，式早再摆上菠菜。尼迪捞出的克蛋鸡蛋可以用清水冲洗一下，蛋黄2个打散后 ，

　　11 、把融化的黄油慢慢的加入到打发的蛋液中，吐司用烤箱烤制微脆，

　　7、而不是隔热水打发
，切碎的菠菜更加方便食用 。90秒左右。火腿1片、

　　16 、不要搅动，如果没有可以用白醋代替。捞出用清水冲洗沥干。

　　18、

　　4、非常好吃 。鸡蛋不容易快速成型。但需要小心操作，然后转小火，

　　5 、水开后关小火 ，

　　15 、煮鸡蛋这步需要注意，

　　3
、我还做了一个烟熏三文鱼的，黄油可以隔水融化 ，盐1/4茶匙(约1克) 、

　　2、

　　2 、这个早餐的关键是水波蛋是否有溏心呦 ，注意一定要一点一点的加入，打入鸡蛋。把打蛋盆隔热气打至颜色发白 。液体膨大绵细，

　　12、如果水不够热
，放在火腿上
。

　　14、根据喜欢的口感自行掌握。柠檬汁2滴

　　荷兰汁做法 ：

　　1 、也可以微波低温融化，图中原料是制作荷兰汁的原料，菠菜用热水焯烫5秒
，把焯烫过的菠菜挤干水分，打至颜色发白 ，

　　5、保持比小开锅再小一点的火力，包裹住蛋黄后捞出 。请自行判断。器皿不要贴在热水上，鸡蛋2个
、烟熏三文鱼3片、吐司烤干，

　　9、烧一锅滚开的热水，时间和火力要掌控好。滴入几滴白醋
。约10分钟左右 ，避免把蛋液烫熟。

　　10 、烧一锅开水
，浇上荷兰汁即可。胡椒粉1/4茶匙(约1克) 、每加入一点就要用单抽彻底搅拌均匀
。

用蛋抽顺着一个方向把锅里的水搅至出漩涡 。也可以放煎过的培根或者三文鱼。黄油200克 、容易把鸡蛋至熟。再烤好的吐司上放一片火腿 。

　　友情提示：

　　1 、浇上荷兰汁即可食用。最后放入之前煮好的水波蛋，相比较容易打发。迅速磕进一个鸡蛋，避免弄破。用细筛网过滤掉浮沫和未融化的颗粒，我用的是170度，最后放上水波蛋，

　　17  、菠菜1小把

　　调料
 ：荷兰汁：苹果醋5ml 、待鸡蛋蛋清部分变白，

　　8、更加光滑利落 。可以帮助鸡蛋成形 。

　　6 、

　　原料
：吐司2片、加入5ml苹果醋。拌匀后加入盐、制作荷兰汁里需要的苹果醋
，具体所需的时间跟火力有关
，因为蛋黄内部是溏心的状态，中间翻面一次 。胡椒粉和柠檬汁拌匀即可。